감과 변비의 관계? 알아보기
오늘은 감과 변비의 관계?에 대해 간단하게 알아보도록 할게요. 가을철 보약이라 불리는 감은 영양학적으로 우수하지만, 섭취 방식에 따라 장 건강에 상반된 영향을 미칠 수 있습니다. 감과 변비의 관계?에서 가장 핵심적인 요소는 감 특유의 떫은맛을 내는 탄닌(Tannin) 성분입니다.
탄닌은 수용성 성분으로 장점막의 수분을 흡수하고 점막 표면을 수축시키는 수렴 작용을 합니다. 이로 인해 장운동이 저하되고 대변의 수분이 줄어들면서 변비를 유발하거나 증상을 악화시킬 수 있습니다. 감과 변비의 관계에서 특히 덜 익은 감이나 감의 중심부에 위치한 하얀 심지 부분에 탄닌이 집중되어 있으므로 변비가 있는 분들은 이 부위를 반드시 제거하고 섭취해야 합니다.
반면, 완전히 익은 홍시나 단감은 탄닌이 불용성으로 변하여 변비 유발 가능성이 현저히 낮아집니다. 오히려 감에 풍부한 식이섬유인 펙틴 성분이 장내 노폐물 배출을 돕고 변을 부드럽게 만드는 역할을 수행합니다.
한의학적으로 감은 '시자'라 불리며 열을 내리고 기관지를 보하는 효능이 탁월하지만, 성질이 차기 때문에 위장이 약한 분들은 과도한 섭취를 삼가는 것이 바람직합니다. 최근 의학적 권고에 따르면, 감을 섭취할 때 충분한 양의 물을 함께 마시면 식이섬유의 기능을 극대화하고 탄닌에 의한 수분 부족을 보완할 수 있습니다.
결론적으로 감과 변비의 관계에서 적절한 양의 완숙된 감을 섭취하는 것은 비타민 보충과 장 건강에 유익하지만, 만성 변비 환자라면 탄닌 함량이 높은 덜 익은 감이나 곶감을 다량 섭취하지 않도록 주의가 필요합니다. 감과 변비의 관계에 대한 간단 내용 참고하셨으면 좋겠습니다.